Les animaux génétiquement modifiés propres à la consommation

La Food and Drug Administration (FDA) américaine s’apprête à autoriser l’utilisation commerciale des animaux génétiquement modifiés. Cela signifie qu’on pourrait bientôt voir sur le marché des produits alimentaires issus de ces pratiques scientifiques.

La FDA n’en est, pour l’instant, qu’à la phase de proposition d’une réglementation pour fixer les modalités d’utilisation des animaux génétiquement modifiés. Le projet, actuellement en consultation, pourrait bien devenir une réalité le 18 novembre prochain.

De plus, la FDA propose de ne pas étiqueter ces produits alimentaires et envisage de créer une série de tests pour s’assurer que les viandes et autres aliments sont propres à la consommation.

Environ cinq compagnies et 10 universités travaillent actuellement à produire des vaches qui donnent du lait contenant des antibiotiques, du saumon qui grandit plus vite et qui est plus gros, des poules qui donnent des œufs contant divers médicaments, des bovins qui résistent à la maladie de la vache folle, des chats et des chiens qui ne créent pas de réactions allergiques, etc.

Selon la proposition de la FDA, les compagnies désireuses de mettre leurs produits sur le marché devraient en demander l’autorisation à l’Association et devrait prouver qu’ils ne présentent aucun danger pour les humains.

Par ailleurs, la FDA considère les animaux génétiquement modifiés de la même manière que ceux qui ont reçu des traitements pour soigner diverses maladies et ne recommande donc pas un étiquetage, une décision qui provoque l’ire de Consumers Union, une association de défense des consommateurs américains.

Le public a 60 jours pour déposer ses commentaires sur le projet de la FDA avant qu’il devienne réalité.